| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 肠仔 | 克 | 473千卡 | 270千卡 | ||
| 粟米 | 克 | 629千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 面包卷热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡,相当于滑雪机234分钟消耗的热量420 | |||||
1、肠仔、粟米预先切粒，煮熟
2、肠仔、粟米卷进面包内，用线帮好（防止面包内的东西掉出来了）
3、将卷好的面包粘上蛋浆（表面都粘上）
4、将面包卷放入锅中煎，煎到面包表层的蛋浆熟了即可
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和血、改善贫血、养心等功效；
肠仔的热量270千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
粟米的热量321千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、滋阴养血等功效；可与红糖、鸡蛋、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与玉米、桂圆肉、桂圆搭配；与牛奶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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