日式奶香吐司的热量/卡路里_日式奶香吐司的做法

1、酵母粉加少量水融化静置2分钟；将高筋粉，奶粉，盐，糖，一个鸡蛋，水（或牛奶）揉成面团，加入酵母粉继续揉面团，然后加入黄油继续揉面团。
2、将揉好的面团盖上保鲜膜，进行第一次发酵：在28度室温下静置发酵60分钟至2倍大，直到手涂面粉戳个洞，洞不消失。
3、将发酵好的面团用擀面棍压平排除空气，面团表面包好保鲜膜静置15分钟。然后将面团卷成蛋卷状置入面包模具。在温度40度，湿度百分之80的环境下进行第二次发酵60分钟，面团占容器9分满（我放在烤箱里发酵的，在烤箱底部放一碗热水）
4、发酵好后，取一个鸡蛋搅拌成蛋液，均匀刷在面团上。Robam烤箱R012型号180度预热10min，170度培烤模式烤20分钟。
5、外层焦脆可口，里层酥软奶香。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与生菜、韭菜、辣椒搭配；与地瓜、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、增强免疫力等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与酒、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；

日式奶香吐司的热量和减肥功效