| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于游泳133分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡爪洗净去指甲。
2、一切为二。
3、锅里倒入鸡爪加水、姜、盐、黄酒、八角，开始煮。15分钟左右（如果不烂可以多煮一会）
4、煮熟后捞出冷凉。
5、将冷凉的鸡爪倒入密封罐，放入糖、泡椒、糟卤，如果水太少放点凉白开，没过鸡爪即可。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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