| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒土豆泥热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于足球36分钟消耗的热量420 | |||||
1、将土豆，辣椒洗净，土豆切片，锅里放水，放土豆煮熟，
2、将辣椒剁碎，干辣椒，蒜剁碎，备用。
3、土豆煮熟后，拿勺子碾碎，锅里放油，放干辣椒，蒜炒香，放辣椒，放盐，鸡精，胡椒粉，一会放土豆泥，翻炒几下，好了，
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、补充营养等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与猪肝、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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