| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 53千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 蔓越莓全麦巧克力马芬热量/卡路里1818千卡 | |||

1、所有材料大集合。

2、将面粉、全麦面粉、可可粉、白砂糖、泡打粉和食盐一起混合均匀。蔓越莓干切碎。

3、黄油隔水融化;将牛奶和鸡蛋混合打匀; 融化黄油慢慢倒入牛奶鸡蛋液,边倒边迅速搅拌均匀,并且和粉类一起搅拌均匀。将蔓越莓干、巧克力豆拌入面糊

4、装入纸杯或模具中,轻震几下将大泡震出。

5、180度中层18-22分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、抗氧化、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、香蕉搭配;与醋、韭菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
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