| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于砌砖19分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，把苦瓜切好，生姜，蒜切丝鸡蛋打好2锅里热油，先煎鸡蛋，再放姜，蒜，然后把苦瓜倒下去一起炒3锅里加盐，一点点水继续翻炒，等苦瓜有点变软了放味精出锅
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗菌、抗氧化等功效；可与茄子、玉米面、竹笋搭配；与南瓜、豆腐、虾相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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