| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 家常小炒肉丝热量/卡路里279千卡 | |||

1、将肉切丝,用酱油,淀粉,一勺油抓匀后腌制一会

2、青椒和胡萝卜也切丝

3、锅热后放油,6成热时倒入肉丝快速煸炒

4、上色后盛出

5、在锅内倒入胡萝卜丝,接着倒入青椒丝

6、煸炒一会后,倒入肉丝,加入调料(盐,鸡精)翻炒均匀后就可出锅了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鸡翅、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、止消渴、润肠胃等功效;可与黑木耳、豆腐皮、莴笋搭配;与荞麦、田螺、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与豆浆、黄豆、羊排搭配;与水萝卜、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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