| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 西葫芦炒蛋热量/卡路里163千卡 | |||

1、西葫芦用刀剥好 ,两个鸡蛋

2、鸡蛋到锅内煎好,打起来备用

3、放入西葫芦

4、翻炒西葫芦一下,放入刚打起来的鸡蛋

5、加入葱花,翻炒均匀即可出锅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高免疫力、消肿散结等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效;可与丝瓜、桂圆、百合搭配;与鹅肉、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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