| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 浓香烤鸡翅热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于风帆冲浪运动549分钟消耗的热量180 | |||||
1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块，洋葱切碎，姜切细。
2、将切好的西红柿、洋葱、姜，大蒜，生抽，盐，糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。
3、锅烧热，倒入1大勺油，将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里，煮开。煮几分钟，直到水分挥发变得浓稠。
4、水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火。煮好的酱冷却后使用。
5、翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时（如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀）。
6、腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金黄色出炉。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、促进消化等功效；可与福寿鱼、芹菜、山楂搭配；与鱼肉、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、提神、促进消化等功效；可与火腿、小米、松子搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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