电饭煲蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋打好，蛋清分离，蛋清放一个碗，蛋黄放一个碗，碗内不能有水。

2、打发蛋清，我用筷子打的，打了半个小时，蛋清基本都打发，粘稠，打好之前三个阶段分别加入一部分白砂糖，要打到蛋白可以直立的程度，我每次都要用半个小时，前面难一些，后面就容易了

3、将蛋黄，面粉，牛奶，剩余白糖，及一点点食用油混合，搅成面糊。

4、打发的蛋白再巩固下，时间久了，蛋白会变回去，然后分三次拌入面糊，记住不要搅拌，用勺子上下，左右翻就好

5、电饭煲锅内抹一点油，防止粘锅，到入面糊，锅如果大，做得少，蛋糕就会比较薄的，做好了，以后加量。大概用煮饭功能15分钟左右就好了，冷却一下更好拿出来，以后做还可以加些抹茶粉，葡萄干哦。