| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 炸酱面热量/卡路里860千卡 | |||

1、刚开始当然是准备食材啦。土豆,豆腐,洋葱都切丁。不要忘了葱姜蒜和肉沫。

2、点火倒油,等油红了下葱姜蒜爆香(时间不要太久哦,不然就炒黑喽),加一勺郫县豆瓣和黄豆酱。翻炒出香味后倒如事先准备好的肉沫,炒至7成熟。放入豆腐,土豆和洋葱(我是按这个顺序放的),翻炒均匀后加一碗水(这里的一碗没有具体大小,还是要根据你做的多少来定,我一般都是凭感觉)。

3、出锅!浇在煮好的面条上,一碗香喷喷的炸酱面就完成啦。保证让你吃饱饱。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、和中养胃等功效;可与牛腩、醋、豆角搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与排骨、西葫芦、火腿搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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