| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 超萌的糖霜青蛙饼干热量/卡路里1012千卡 | |||

1、黄油室温软化后,先用橡皮刮刀翻拌均匀;

2、给黄油中加入糖粉,用刮刀搅拌均匀;

3、分三次加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀,每加入一次都要充分搅打到鸡蛋液完全吸收;

4、筛入低筋面粉,用刮刀由下往上翻拌的手法拌成没有干粉的面团;

5、准备好一个青蛙图案;

6、将面团放在撒了干粉的案板上,或者铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀成大约0.5CM左右的薄片;

7、用提前自己做好的青蛙状纸模盖在面片上,用小刀刻出形状,取出后,摆在铺了锡纸的烤盘上;

8、烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;烤箱的饼干,一边冷却,我们一边制作糖霜;

9、将1个蛋白倒入无油无水的容器中,用手动打蛋器(或者电动打蛋器搅打),并分3次加入150克糖粉,搅打至浓稠并可以缓缓流动即可;

10、根据需要,加入绿色、粉色和黑色的色素,拌匀后分别装入裱花袋;先用绿色色素在青蛙外轮廓上勾边;

11、然后填充满;

12、干燥之后,用白色糖霜画出眼睛;

13、用粉色糖霜画出红脸蛋;

14、用黑色色素画出嘴巴,等眼睛的白色糖霜干燥后,再用黑色糖霜画出眼珠即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、去酒毒、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与菠菜、洋葱、生菜搭配;与牛奶、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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