食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
白糖 | 克 | 125千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 340克 | 圣女果全麦吐司热量/卡路里1180千卡 | |||
热量1180千卡,相当于电工393分钟消耗的热量180 |
1、圣女果用果汁机打碎。
2、除黄油外所有材料加入面包桶内,和面档揉面20分钟,加入软化的黄油,和面档再揉20分钟。
3、室温发酵至两倍大。
4、发酵好的面团排气后分割成三等份,松弛15分钟;擀卷一次,松弛15分钟。
5、二次擀卷后排入吐司模中。
6、最后发酵至9分满;烤箱预热185℃,中下层,烤焙35分钟。
7、自己做的,甭管长得好不好看,至少吃起来放心呢!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有养心、润肺补肾、养阴补虚等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、治疗便秘、补充营养等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与红糖、鸡蛋、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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