| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 简易早餐-美味香肠蛋卷热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于坐车653分钟消耗的热量60 | |||||
1、打鸡蛋，在碗里稍加些水（牛奶）和盐（糖），根据个人喜好，一起打散。
2、最好用不粘锅，点一点油用刷子刷满锅底，先到入一半的蛋液，摊匀，等到蛋液基本成型从上往下卷成蛋卷，之后把成型的蛋卷推倒锅上方。
3、再倒入剩下的蛋液在锅下方，因为刚才的蛋卷被推到上方，这样便于继续卷起，等蛋液凝固，和方才一样。
4、最后撒些葱花做装饰。把两根香肠放入刚才的热锅，煎一下，挤点番茄酱（其他酱喜欢的也可以）完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与玉米、黄豆、海虾搭配；与茶叶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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