| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 青椒肉丝热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于听音乐336分钟消耗的热量60 | |||||
1、腌肉: 瘦肉切丝，加大料1瓣、姜2片葱花、料酒、生抽、一点鸡精一点糖。腌制15分钟，这会用来准备青椒丝吧！
2、青椒，去蒂去籽，切成丝备用，这个青椒好新鲜，味道闻着很清新，切时水份都滋到了眼睛里，还好没事，因为一点辣味也没有。
3、翻炒: 倒入油适量，温度中热时加入肉丝翻炒，炒至肉丝变色没有红肉感觉时，加入青椒丝一起继续翻炒，加入蒜末，继续翻炒至蒜香出来，熟了的青椒颜色会变深一点点，这会就可以出锅啦！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、解热等功效；可与鸡翅、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾气、滋阴润燥等功效；可与藕、香芋、韭菜搭配；与海螺、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、促进血液循环等功效；可与包菜、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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