| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 紫菜包饭和可爱饭团热量/卡路里694千卡 | |||

1、取100克米,按1:1比例煮饭,不要太软,煮好后放凉。

2、等饭凉的时候准备火腿,大根,胡萝卜,黄瓜,切丝,备用。

3、在放凉的米饭里拌上寿司醋,口味按自己喜欢加,拌匀。注意不要把压米饭,保持米饭的颗粒感。

4、在寿司卷帘上铺一张紫菜

5、均匀去上拌好的米饭

6、铺上肉松和之前准备好的黄瓜丝,大根丝,火腿丝和胡萝卜丝。

7、用卷帘将铺好的材料慢慢的卷起,压紧,,然后用寿司专用刀沾净水,动作要快,把卷好的寿司切开。放盘,最后再淋上鱼子酱,色拉,芥末。

8、饭团做法和寿司一样,就是卷帘换成模具。先把米饭在模具铺上一层,然后放自己喜欢的胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿丁和大根丁,在上层再铺一层米饭。最后压紧,出模。眼睛是用了血糯米,嘴巴是火腿,蝴蝶结是胡萝卜。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与虾皮、车前子、青萝卜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、香菜、黄豆搭配;与辣椒、樱桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1