| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 猪肉芹菜馅饺子热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于刮胡子328分钟消耗的热量120 | |||||
1、面里放些盐，搅拌均匀。
2、一边加水一边搅拌面粉。
3、待面粉成毛絮状就可以用手和面了。
4、和好了面盖上东西醒着。我们去和馅。
5、芹菜洗净，开水里焯一下。
6、芹菜捞出切碎，攥干水份备用。
7、肉馅里加入少许料酒。
8、再加点胡椒粉。
9、五香粉也少来点。
10、葱姜末切碎加入肉馅里。
11、再加点生抽提鲜。
12、加点老抽上色，朝一个方向搅拌均匀。
13、最后加入芹菜末，少许食用油及香油，再来点盐调味，然后搅拌均匀。馅料就算和好了。
14、取出面团揉搓排气。
15、切下一小块，揉成一个长柱。
16、然后揪或切成小剂子，擀成饺子皮就可以包啦！
17、包好啦，水开煮3个开就好了。
18、开饭吧。
19、再沾点蒜蓉酱油，简直绝了！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、开胃、清热解毒等功效；可与香芋、北极虾 、豆腐搭配；与螃蟹、黄豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与芦笋、韭菜、丝瓜搭配；与牛排、牛里脊、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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