| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 炸茄子条热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于上网704分钟消耗的热量90 | |||||
1、茄子切条
2、面粉5勺，一勺淀粉，半勺椒盐，小半勺盐
3、慢慢加水和成糊状，占茄条
4、比较容易粘连，所以这样小火分开炸
5、成品占番茄沙司，比薯条好吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、温肺等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与乌鳢、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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