| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田鸡腿 | 克 | 474千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 香辣田鸡腿热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于上下蹲118分钟消耗的热量240 | |||||
1、田鸡美腿切成段，用腌料抓腌入味；
2、三至四成热油走走油，捞起滤油，不用炸太久；
3、炒锅放油，大概三成热，放干辣椒、老干妈、花椒、剁椒，慢火逼出味和颜色；
4、倒入田鸡腿，快速翻炒，加入生抽和糖，兜匀，加入由1茶匙生粉和2汤匙兑成的水淀粉，翻匀，再淋放少许明油，兜几下，可上锅。
田鸡腿的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚、润泽肌肤等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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