| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 丝瓜蛋饼热量/卡路里1075千卡 | |||

1、丝瓜去皮

2、丝瓜切丁,葱切段儿,加入盐、鸡精,打入鸡蛋

3、加入面粉,适量的水,搅拌均匀

4、温油,用大点的勺舀入油中,炸熟即可
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、利尿、祛风等功效;可与皮皮虾、桂鱼、虾米搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效;可与丝瓜、荠菜、桂圆肉搭配;与鹅、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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