| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 芝麻酥饼热量/卡路里1447千卡 | |||

1、水油面团的制作,酵母粉加入温水化开后加入面粉中搅拌均匀

2、再揉成光滑的面团盖上发酵至2倍大

3、发酵好的面团擀干中间加入10克橄榄油再揉光滑静置10分钟

4、油酥面的制作;100克面粉加入50克橄榄油一直揉至面粉和橄榄油完全融合

5、葱花准备

6、葱花里加入适量橄榄油,盐,磨入黑胡椒粒拌匀

7、之后把面团擀成方形把油酥面加入上面

8、先左后右往像叠被子一样叠起擀开,重复动作2次

9、之后抹上拌好的小葱,用刀切成均匀的片状

10、把每一片先叠3分之二再把剩下的盖在上面,轻轻压实

11、全部做好之后,两面都刷上蛋清沾上白芝麻,烤盘上加上油布,把做好的饼加入烤盘

12、烤箱上下管200预热,烤20至25分钟即可

13、烤到最后要观察颜色,颜色金黄即可

14、每一口都有葱香的余味,很棒的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效;
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