| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于缝衣服358分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄鱼洗净，肚上均匀斜刀，用白酒均匀抹在鱼身上，均匀抹上盐，姜丝一半放入碟子底下，再放上鱼，鱼上摆好姜丝和葱花
2、水开后放入鱼，大火蒸8分钟
3、蒸好的鱼去掉姜丝和葱花，摆上柿子椒丝，倒上生抽
4、热锅加热油至冒烟浇在鱼身上，摆上蒜末，成品
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、益气填精、安神止痢等功效；可与茭白、三文鱼、鲫鱼搭配；与黄瓜、红薯、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、促消化、缓解疲劳等功效；可与 鲳鱼、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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