| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 糖醋炒海虾热量/卡路里24千卡 | |||
1、虾洗净控干水分,挑去虾线。葱姜蒜分别切片。
2、起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。放入海虾。
3、加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟。

4、再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解药毒、发汗解表等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促消化、促进消化等功效;可与五花肉、武昌鱼、莴笋搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、降低胆固醇、缓解疲劳等功效;可与红枣、粳米、樱桃搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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