| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 蚵仔煎热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于脱衣服191分钟消耗的热量120 | |||||
1、蛤蜊 放锅中让它开口 取出蛤肉 也可以买生蛤肉 我去菜市场的时候 都收摊了 只好买蛤蜊
2、小葱切碎和蛤肉一起放入盛淀粉的碗内 加盐加水和耗油搅拌均匀 刚刚加热蛤蜊的汤很是鲜美 我也往碗里放了些
3、将锅预热 放油 尽可能多的放油 当然了 量由自己来掌握 也不能太多 否则就成油炸了
4、倒入搅拌均匀的淀粉 然后将鸡蛋倒在上面 这时可以小火让淀粉成型 防止糊锅
5、一面煎好后 翻另一面煎 要从底下彻底将它与锅分离翻面 因为是淀粉 比较黏 要有耐心
6、好了 另一面也煎好就可以出锅了 在旁边挤上番茄酱 吃起来 美美哒 比在外面买的十块一份的还好吃
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与田螺、橙子、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、和胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
