| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、鸡蛋三个。番茄洗净切薄片。

2、坐锅烧热下油。

3、放鸡蛋下去炒熟。

4、盛出待用。

5、坐锅下油炒番茄。

6、炒2分钟加盐和生抽。

7、倒入番茄翻炒均匀即可。

8、出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与圆生菜、紫菜、桂圆搭配;与鹅、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、护肤、美容等功效;可与蜂蜜、山楂、福寿鱼搭配;与南瓜、胡萝卜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
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