| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 海鲜芝士意大利面热量/卡路里1129千卡 | |||
1、意面按说明煮熟,过冷水待用
2、鲜虾去壳去虾线,鱿鱼去皮切圈,开水中加料酒,将虾和鱿鱼汆一下。
3、洋葱,蒜,番茄切丁。锅内放黄油,融化后放洋葱,蒜爆香,随后放入番茄翻炒。
4、番茄炒软后加入小半碗水,再放入番茄酱,鱿鱼圈。
5、汤汁收一收加入意面,鲜虾迅速翻炒,之后加入盐和芝士,待芝士融化后撒黑胡椒拌匀,关火出锅。用一两片香菜叶点缀。
意面的热量356千卡(每100克);具有防贫血、促进发育等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、增强性欲、防心肌梗死等功效;可与西兰花、韭菜花、丝瓜搭配;与番茄、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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