| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1444克 | 东北大丰收炖菜热量/卡路里1534千卡 | |||

1、把洗净材料备用

2、把土豆和胡萝卜切成滚刀块,窝瓜切块.玉米切段

3、锅里加适量的水,把排骨洗净放入锅里焯水

4、把焯好的排骨捞出用水冲洗一下,沥干水分

5、锅里加适量的油烧热

6、放入排骨

7、放入豆角煸炒

8、煸炒至豆角翠绿放入十三香葱花和蒜片

9、加少许酱油调颜色

10、放入窝瓜和胡萝卜,翻炒均匀

11、加入适量的水

12、放入玉米.适量的盐和大料,盖上锅盖炖至。

13、炖到汤汁快没的时候放入少许味素,翻拌均匀即可出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;可与红薯、洋葱、南瓜搭配;与黄豆、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、利水消肿、温补等功效;可与绿豆、土豆、香菇搭配;
窝瓜的热量22千卡(每100克);具有清热解毒、降血压、治疗高血压等功效;可与芦荟、枣、红枣搭配;与上海青、大花蟹 、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、补充营养、健脾利湿等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与香蕉、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、延缓衰老、软化血管等功效;可与鸽肉、魔芋、花菜搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
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