| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 丝瓜饼热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于郊游288分钟消耗的热量240 | |||||
1、1将去皮的丝瓜洗干净切小丁放入小盆里，加入适量盐。腌制一下。15分钟左右。
2、2腌制好的丝瓜。放入鸡蛋。盐。味精。料酒。搅拌一下。
3、3搅拌好之后加入适量面粉。继续搅拌。如果糊厚的话加点水。薄的话加面粉。如此类推。味道调好之后就可下炸。
4、4。锅中放入适量油。待油热后。用汤勺舀丝瓜糊放人锅里。等丝瓜糊成型后翻个面。待两面金黄就可出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、消热化痰等功效；可与猪肉、排骨、海带搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、肥牛、茼蒿搭配；与柿子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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