| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇瘦肉热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于思考67分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉切片（丝）加盐、料酒、豆瓣、鸡精、嫩肉粉拌均。
2、青红辣椒对半切开，葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段。
3、油八成热放入干辣椒、花椒、姜蒜炒香，再放瘦肉炒熟，放入大葱。滤油起锅。
4、将青红辣椒放入油锅炒1分钟再加杏鲍菇成熟，瘦肉回锅炒均即可起锅。完成！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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