| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 86千卡 | 287千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 当归煮鸡蛋热量/卡路里185千卡 | |||

1、材料备好。

2、坐锅烧水。姜切丝放入。黄芪和当归也一起放入。

3、煮开后5分钟放入红枣一起煮。

4、盖上盖子改小火煮30分钟。

5、打两个鸡蛋下去。不用划散。

6、加一大勺红糖。煮5分钟即可。

7、即可。
当归具有心律失常、降血压、治疗高血压等功效;可与肉苁蓉、桂圆、益母草搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗肿瘤、益气升阳、降低血液黏稠度等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效;可与百合、干辣椒、玉米搭配;与味精、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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