| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 菜苔 | 克 | 673千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 瘦肉汤热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡,相当于做作业523分钟消耗的热量108 | |||||
1、切好肉后，放入料酒，姜末，蒜末，生抽，淀粉，盐，鸡精然后搅拌均匀。
2、冷水放锅，放入姜片，直至烧开，把调好的肉放入锅内，煮上20秒。
3、准备菜苔，
4、20秒后，把准备好的菜苔放入锅内一起煮，
5、等菜苔杆微黄时，即可出锅啦，，
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、生津液等功效；可与冬笋、丝瓜、白萝卜搭配；与荞麦、雪花梨、百合相克，同食可能会引起不适；
菜苔的热量172千卡（每100克）；具有促进消化、润肠、保护肝脏等功效；可与鸡肉、猪肝、鸡肉搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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