| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 腐乳彩椒蒸梅肉热量/卡路里34千卡 | |||
1、将所有食材与配料拌匀(彩椒除外),放入冰箱淹至1小时。

2、上锅隔水蒸10分钟。再放入彩椒丝继续蒸1分钟,即可。
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效;可与基围虾、北极虾、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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