| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 芦笋口磨炒培根热量/卡路里324千卡 | |||
1、芦笋切段,培根切小片,口磨切片。
2、锅内热油,下培根略炒,捞到一旁。
3、余油中下芦笋和口磨,炒至5成熟。
4、再与旁边的培根炒匀,边炒边撒入少许水份,防止烧锅。
5、快起锅时下盐、鸡精、黑胡椒拌匀。

6、淋上香油即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、消除疲劳、降血压等功效;可与苦瓜、海参、豆腐搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、护肝、温中健胃等功效;可与武昌鱼、火腿、醋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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