| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 西芹腰果炒鸡丁热量/卡路里948千卡 | |||
1、鸡胸肉切丁加入淀粉、盐、胡椒粉、鸡精备用,胡萝卜、西芹切丁备用
2、锅里倒油,熟至8成倒入腰果炒至金黄色,捞起备用
3、锅里的油倒入鸡丁,翻炒熟后盛起,用锅里剩下的油加入蒜泥翻炒,倒入西芹跟萝卜丁,翻炒半分钟后倒入鸡丁,再翻炒后加入腰果、生抽、鸡精。炒匀后起锅
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有添髓、补虚填精、温中益气等功效;可与茶树菇、板栗、栗子搭配;与糯米、基围虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心血管、润肤美容、延缓衰老等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇静、清肠利便等功效;可与西瓜、北极虾 、樱桃番茄搭配;与蛤蜊、毛蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、利尿等功效;可与羊排、蜂蜜、西瓜搭配;与辣椒、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
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