| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打匀备用

2、油烧热,倒入一半的西红柿煸炒

3、炒出红油

4、加入适量水

5、在倒入剩下的西红柿,盖盖烧开

6、水开后,淋入蛋液

7、加适量的盐、味精,撒香菜和葱花即可出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、美容等功效;可与西兰花、福寿鱼、芥蓝搭配;与鱼肉、黄瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与辣椒、韭菜、基围虾搭配;与消炎片、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
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