| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 炒腰花热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于建筑92分钟消耗的热量330 | |||||
1、猪腰漂洗干净，片薄片后打花刀，切片，装用碗中，加两匙醋去腥味！
2、青椒洗净切片，猪腰洗净醋后备用。
3、锅里加适量色拉油加热100度左右后，将腰花入锅快炒几下，关火起锅。
4、锅内的余油加热倒入青椒。
5、加入姜、蒜，老抽、盐、胡椒、糖和少量湿淀粉。
6、最后加入炒好的腰花，在炒一分钟，就可起锅装盘了。
7、美食美器，装盘后，还有点者头！
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与竹笋、茶树菇、核桃搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、减肥、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、黑木耳、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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