| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 腌鸡蛋热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于擦玻璃167分钟消耗的热量180 | |||||
1、我用了25个鸡蛋哈 亲们根据家里人口调节 以上准备工作 家里只有38度的酒就用了
2、鸡蛋必须干净无水 拿鸡蛋先在酒里转一圈
3、再再盐里转一圈 然后裹上保鲜膜就可以了
4、裹上保鲜膜的鸡蛋
5、直到把所有蛋都裹上就放到太阳下面晒太阳吧 最好晒个俩三天 然后放进袋子里放阴凉地方25天左右 可以煮个尝尝味道咸了就去掉保鲜膜洗干净盐放冰箱里 什么时候吃再煮就行
6、这是腌了25天的鸡蛋 蛋黄出油了有点过咸哈 放冰箱一夜的蛋出油比这个还多不知道怎么回事 反正特好吃蛋清嫩蛋黄出油
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、明虾、苋菜搭配；与茶叶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、助药力、消除疼痛等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与胡萝卜、牛肉末、海带结相克，同食可能会引起不适；
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