| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋眼牛排 | 克 | 149千卡 | 149千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 24千卡 | 22千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 煎牛排热量/卡路里492千卡 | |||
1、将土豆洗净切薄片,利用煎锅无油中火将土豆片煎脆
2、牛排擦干水分洒盐胡椒,放到已经高温的煎锅中煎好取出静置
3、利用锅中油继续中火煎蘑菇,最后趁着高温淋入鸡高汤迅速收味
4、另将番茄切片,码芝麻菜,洒海盐胡椒,淋橄榄油做配菜
肋眼牛排的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、补脾润肺、止咳化痰等功效;可与五花肉、鸡翅、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、美容等功效;可与牛腩、豆角、黄瓜搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肺水、降肺气、消炎等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、润肠通便、降血压等功效;可与鸡蛋、西葫芦、西兰花搭配;与白酒、螃蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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