| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 香菇红萝卜瘦肉豇豆煎饼热量/卡路里2063千卡 | |||

1、首先是揉面团,把面粉放碗里,加适量水,(注意,水不要放太多,不然面太稀了,要加很多面粉才行…)面粉揉好后,直接做饼的话会很粘手,所以放些干面粉在木板上,然后把面团放在上面揉几圈…就不会粘手啦。虽然看起来容易,过程却要把握住技巧哦。

2、然后准备配料,把红萝卜、香菇、瘦肉、大蒜、葱那些洗干净切小方块,然后待锅烧热,放入油,豇豆(超市买的现成的)很香,然后把红萝卜等配料放进去炒,加盐,味精 ,酱油,不要放水哦…爆炒后就可以出锅了…

3、配料弄好了,接下来就是包饼了…把揉好的面团弄成长方形状,用刀切成一小块小正方形,然后把配料放中间,两边重叠起来,打扁,就可以煎了。

4、煎饼也是很有讲究的,(必须要用小火慢慢煎才行哦,用大火的话,饼一下子就会烧糊,里面也没熟。〉油可以放多点 ,饼不吃油的,到时剩下的油可以用来炒菜…

5、待饼两面都煎的金黄的时侯就可以出锅了,记住一定要用小火慢慢煎哦!

6、外酥内香,你有没有流口水噢

7、吃了一个还想吃下一个,有没有很赞,你也快来试试吧
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养心益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、防癌等功效;可与草鱼、胡萝卜、牛里脊搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、生津止渴、健胃消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、理中益气、预防疾病等功效;可与土豆、绿豆、仔鸡搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、补肾气等功效;可与莲藕、大白菜、芒果搭配;与牛里脊、雪花梨、牛排相克,同食可能会引起不适;
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