家常五花肉包子的热量/卡路里_家常五花肉包子的做法

1、木耳，干香菇(也可用鲜香菇)，黄豆提前泡上备用。
酵母加温水化开，加入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
2、五花肉切成小肉方，放锅中煮出血沫。另起一锅，烧开水，加入肉方、黄豆及调味盒(八角，花椒，桂皮，香叶，茴香)，也可丢两三片姜进去。加适量盐。炖煮至肉皮用筷子可轻松扎透，需五十分钟左右。
3、葱姜切沫备用。
4、小青菜焯水，并挤出水分，切碎，备用。
5、肉方煮熟透后，肉皮那面儿抹上老抽，晾一会儿，然后切小细条儿，不用太碎。
6、香菇和木耳在肉汤中煮两三分钟，捞出切丁。
7、粉条放入肉汤，不用开火，泡发透，然后切小段。
8、将处理好的肉，香菇，木耳，粉条，黄豆，青菜，葱，姜拌在一起，加入盐，十三香，酱油，香油。此时如觉得馅儿干，可加入适量肉汤，拌匀。
9、发好的面揉揉，分成大小合适的面团，饧一下。
10、擀皮儿，开包。。ps:皮儿不要太薄哦，要不熟后不松软。
11、包好的包子需要再次静置三四十分钟，让它发酵一下。。
12、蒸锅加水，烧开，放包子，蒸二十至二十五分钟。OK，出锅喽。。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与芹菜、木耳菜、茡荠搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、减肥、活血等功效；可与荸荠、芦荟、猪血搭配；与马肉、鸭肉、红螺相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、补血、防止血管硬化等功效；可与小米面、牛蹄筋、燕麦片搭配；与菠菜、猪肉、核桃相克，同食可能会引起不适；

家常五花肉包子的热量和减肥功效