| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 榴莲冻芝士热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡,相当于睡觉1677分钟消耗的热量54 | |||||
1、奶油奶酪隔水软化，榴莲去核后将果肉搅拌成泥
2、将果泥加入奶油奶酪中 搅拌均匀
3、鱼胶粉加入凉奶油中 搅匀 再加热至鱼胶粉全部融化，稍稍放凉后倒入奶油奶酪糊中 搅拌
4、奶油加入细砂糖打至七分发
5、将奶油奶酪糊和奶油混合搅拌均匀
6、倒入容器中 放入冷冻室 冷冻四小时以上
7、我用了速冷功能，冻两个小时就够了
8、脱模后 装饰喜欢的水果即可食用
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、止血、补肝肾等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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