| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 茄汁意面热量/卡路里639千卡 | |||
1、1 煮开水,下意大利面煮八分钟,加盐和花生油一起煮。
2、煮面同时,将番茄去皮打泥,洋葱,青椒,蘑菇切丁,猪肉剁陷。
3、起锅,用低火化开黄油,转高火下洋葱,炒香后,下盐巴鸡精,青椒,蘑菇,猪肉馅,最后下虾仁。
4、另起油锅,放入番茄酱,番茄泥,咕噜后放入上一步炒的菜,最后放入煮好的面条拌匀出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、促消化、治疗高血压等功效;可与菜花、芹菜、茭白搭配;与石榴、冰棍、地瓜相克,同食可能会引起不适;
灯笼椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有防止坏血、去湿、舒缓神经等功效;可与苦瓜、羊肉、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、消炎等功效;可与猪骨、火腿、羊排搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、通便排毒、防止坏血病等功效;可与葱、荷兰豆、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、生津液、润肌肤等功效;可与圆白菜、扁豆、韭菜搭配;与菠菜、豆类、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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