皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、滋补健身、养阴止血等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、滋阴等功效；可与牡蛎、豆腐皮、卷心菜搭配；与牛里脊、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；

蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有胃病、解渴醒酒、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、提高性功能、防心肌梗死等功效；可与圆白菜、紫菜、海马搭配；与橄榄、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、补脾等功效；可与红薯、桂圆、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；