泡椒明太鱼的热量和减肥功效

1、明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽

2、尖椒，泡椒，青花椒，豆瓣酱备用

3、葱、姜、蒜切好备用

4、锅里放油烧热

5、放豆瓣酱，泡椒，尖椒圈，葱姜蒜，干花椒炒出红油

6、再放少许生抽，放半碗水烧开

7、倒入明太鱼段，烧开加盐，白糖，醋

8、大火烧转小火烧20分钟至汤汁浓缩放少许鸡粉即可。