| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲜香鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于抄写238分钟消耗的热量138 | |||||
1、鲫鱼去鳞、去腮、去肚内脏，清洗干净。姜、葱洗净切细。花椒洗净。
2、用刀划开鱼身，抹上盐、料酒、花椒、姜丝。腌制15分钟。
3、锅中倒入少许油，有6成热时，放入腌制好的鱼炸。
4、炸到一面唯黄，翻面炸。整的油炸过程不到2分钟。
5、炸好后加入冷水烧开，然后用小火慢熬。直到汤色成乳白色。
6、准备装汤的容器，容器里先放入葱末、香油、味精。
7、把熬好的鱼倒入容器即可。鲜香无比还补脑，家有学生最适宜。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、补肝养目等功效；可与红豆、蘑菇、西红柿搭配；与芥菜、五花肉、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
