| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 253千卡 | 109千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 蒸蒲公英热量/卡路里1245千卡 | |||

1、蒲公英摘去老叶,草屑,清洗干净。(洗的时间比拔的时间长多了,那叫一个折磨人啊~~)晾干。

2、分次把两量杯的面粉加入,尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。

3、蒸锅里倒入适量水,铺笼布,把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里,蓬松点最好。

4、水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火,等水汽消了就开锅。

5、彩椒、蒜剁成粒,香菜切末。

6、加盐、蚝油、生抽、醋、麻油调成料汁。

7、把料汁浇到晾好的菜饭上。
蒲公英的热量109千卡(每100克);具有消肿散结、增加食欲、促进消化等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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