| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸辣鸭血热量/卡路里138千卡 | |||

1、蒜剁泥,芹菜,香菜,酸菜,泡姜切碎末,锅放热油,下豆瓣酱煸炒,加蒜末,芹菜末,香菜末,酸菜末,泡姜爆香,下鸭血片翻炒,加清水煮10分钟,加醋,糖,鸡精调味即可。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血、预防缺铁性贫血、解毒等功效;
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