食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡腿 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | ||
总量 | 820克 | 泰式烤鸡排盖饭热量/卡路里855千卡 | |||
热量855千卡,相当于喷射雪橇122分钟消耗的热量420 |
1、将鸡腿去骨取肉。将配方内的调料都倒在鸡肉上,抓匀,腌制1天。
2、烤鸡肉前,先将锡纸折叠二层铺在烤盘内。将蔬菜洗好切成块,铺在烤盘内,蔬菜上铺上腌好的鸡肉。烤箱开210度,烤12分钟左右,烤到鸡肉熟即可。
3、鸡肉熟,蔬菜并未熟,请另取锅,将所有蔬菜和腌鸡肉酱汁倒入锅中收汁,煮到蔬菜熟软状。
4、盛盘:将蔬菜铺在底部,表面铺上切好的鸡排,再淋上酱汁即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、解毒生津等功效;可与黄豆、香菇、西兰花搭配;与苹果、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、调中等功效;可与豆角、牛肉、醋搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、祛痰利尿等功效;可与猪骨、小米、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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