| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里1149千卡 | |||

1、紫薯隔水蒸10分鐘後去皮加白糖攪拌成紫薯泥。
2、糯米粉,白糖,水,生粉一起搞拌成麵團。
3、把紫薯泥放在麵團里,包好搓圓後隔水蒸10分鐘。
4、準備一碟椰絲或白芝麻。
5、把蒸好的紫薯糯米糍放在裝好椰絲或白芝麻的碟子上滾動,等每粒糯米糍都布滿椰絲或糯米糍。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗衰老、通便等功效;可与糙米、牛奶、水芹菜搭配;与鸡翅、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、活血行气、护发明目等功效;可与兔肉、鸭肉、红豆搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、补血明目、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、香蕉、核桃搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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