| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 低脂土豆燕麦饼热量/卡路里380千卡 | |||
1、土豆用料理机切丝,或者用刀切丝,一根长度不要过长。
2、把切好的土豆丝放大碗里,加上快熟燕麦,打鸡蛋在里面,先倒少量牛奶,加上盐和黑胡椒。开始搅拌
3、搅拌出来应该是糊状,不能太稀,也不能太干,如果太干就加鸡蛋或者牛奶,看个人喜好。最后应该是稠厚的糊状
4、准备一个小碗,倒少许油。
热平底锅,用刷子在平底锅上刷一层油。用勺子挖一勺刚刚调配好的糊放平底锅里,借助筷子弄成圆形。一次可以多弄几个在锅里,省时间。
5、用锅铲铲起饼底,感觉到饼底变硬了准备翻面。翻面之前可以在饼上再刷层油。翻面的时候可以用一个锅铲和一个叉子一起,比较好操作。
6、翻过来后要注意,用锅铲把饼的边缘往下压,不然煎出来边不容易熟。

7、配上自己喜欢的酱料就可以开吃啦。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、宽肠通便等功效;可与牛腩、豆角、肥牛搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与枣、西兰花、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效;可与小米、干辣椒、紫菜搭配;与味精、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、防腐抑菌等功效;
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